Concerten van EnsembleCaméléon werden door pers en publiek geprezen om het hoge individuele niveau van de musici, het perfecte ensemblespel, de muzikale overtuigingskracht en de grenzeloze bevlogenheid.Het ensemble geeft concerten in Nederland en (ver) daarbuiten. In 2006 ging EnsembleCaméléon op een grote tournee langs de belangrijkste in Zuid-Amerika. In 2007 speelde het ensemble in het Schleswig-Holstein Festival en in 2008 was het Ensemble in Ierland. Voor de komende jaren staan tournees naar Zuid-Afrika, Zwitserland en opnieuw Zuid-Amerika op het programma. In 2007 maakte EnsembleCaméléon haar debuut in de concertserie van de Kleine Zaal van het Concertgebouw, waar het in het komende seizoen ook weer terugkeert.

Met een originele programmering en logische cross-overs met andere kunstdisciplines probeert EnsembleCaméléon vastgeroeste tradities van de klassieke (kamer)muziek te doorbreken. Met Ilja Leonard Pfeijffer werden al enkele kamermuziektheater-producties bedacht en uitgevoerd.

Binnen haar programmering zoekt het ensemble naar manieren om hoogtepunten uit het bestaande kamermuziekrepertoire te combineren met de allernieuwste muziek. Vooraanstaande componisten worden benaderd om nieuwe stukken te schrijven voor EnsembleCaméléon; Theo Loevendie, Guus Janssen, Cornelis de Bondt, Ron Ford, Simon Burgers, Peter Adriaansz, Edward Mebius, Joël Waterman, Arne Werkman, Thom Willems, Johan de Mey en Maarten Altena schreven inmiddels voor het ensemble.

Het ensemble maakte samen het Grachtenfestival, Hans Kesting en Gijs de Lange de kamermuziektheater productie Die Geschöpfe des Prometheus met muziek van Beethoven en teksten van Ilja Leonard Pfeijffer en in het  Holland Festival 2009 maakten EnsembleCaméléon, componist Reza Nemavar en de Amerikaanse gitarist Gary Lucas samen een nieuwe soundtrack bij de stomme film J'Accuse van Abel Gance uit 1919.